イシハラマコトのマンボな日常へようこそ☆
by nestvision
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北新地のハレとケについて。
久々の「北新地春秋」である。
11月はけっこう周年イベントが多い月である。
お店が何周年したというただそれだけで、大騒ぎする。
閑散期をこういったイベントで埋めて行くわけであるのだが、この「店の周年」「ママの誕生日」「お化け」あたりは北新地の店にとって”ハレ”の日である。
いわば”祭り”に近い。
”祭り”は地元の人のものである。
北新地の地元の人はホステスや黒服であるのだから、大枚はたく客は決して祭りの主役ではない。
ここらあたりを最近勘違いしてる方が多いのだが、本質はそうだ。

周年ともなるとホステスさんには動員&同伴ノルマが課せられる。
周年なのに閑古鳥という状況は死んでも避けなければならないのである。

北新地暦43年、実質15年の拙者としては、周年のノルマ同伴で、ヘルプさんから営業メールが来るあたりはまだまだである。
最近は周年イベントのDMは来るが、ほぼ営業メールは来なくなった。
オーナーママもイシハラの事を知ってくれているのである。
「必ずお祝いはする」と。

周年の場合、同伴の出勤時間が早まる事は多い。
もしホステスさんと同伴したら、設定時間の5分前には店につくようにするのが客の鉄則だと思う。
特にイベント時期、彼女たちは集団戦となるのである。誰かが変則的な行動をとると、いろんなホステスが困るのだ。
そして、長くても1時間弱で店を出る。
これもイベント時期の鉄則。
20:15に店に入ったら21:00頃「そろそろ…」と腰を浮かしてみる。
だいたい「まだ、いいやん。ゆっくりして」となる。
そこから21:30までの間に団体などが来たタイミングで強行的に店を出る。
この行動は必ず誰かが見てくれているはずだ。
ただこれだけで「いいお客さん」となるのである。

そもそもイベント時期は在籍ホステス全員を動員しても足らなくなる(いや足らないくらい集客しないとイベントとしては不発である)
だから常に店内の状況を頭に入れておく。
拙者の場合、客:ホステスの割合が1:1.5を割ったら即座に店を出る。
実はこれ大事なのである。

そしてイベントといえば”抜きもの”である。
高いワインやシャンパンをお祝いに入れるのだが、これもやはりワインはいただけない。
ホステスさんにはインパクトが強いし、空くまでの時間も長い。
派手さ、効果を考えるとやっぱりシャンパンである。

シャンパンも高ければ喜ばれるのは必至だが、そんな毎回毎回高いシャンパンなど抜けるわけもない。
ベストはチーママ以上に選んでもらう。
チーママ、オーナーママ、オーナーは俯瞰で店を捉えているのだから、周囲の状況と売り上げ、そしてこちらの懐具合を察知してベストな選択をしてくれる。
その店にとって気難しい大事な客がクルッグのシャンパンを空けているのに、横で若造がドンペリのロゼなんかを派手に空けたらそれだけで、大事な客が不機嫌になるという事が多々ある。
そういう店にしかわからない状況もあって、ボトル選びは先に書いた俯瞰的に店をみてる人に選んでもらうのがベストなのである。

そして最後に、ハレの日に口説いたりしては絶対にいけない。
祭りはみんなのものだから。
# by nestvision | 2009-11-21 11:08 | 北新地春秋column | Comments(0)
『深夜食堂』 / 安倍夜郎(小学館)


営業時間は
夜12時から朝7時頃まで。
人は「深夜食堂」って
言ってるよ。
客が来るかって?

「それがけっこう来るんだよ」




この名セリフで始まるコミックスの名著。
新宿の架空の深夜営業のめしやが舞台。
オカマだったりヤクザだったり、ストリップの踊り子だったり。
そんな人間模様の中に、心の澱のようにでてくる懐かしいメニュー。
「猫まんま」「タコのウィンナー」「あじフライ」とか。

こういう小説が書きたいんだよなぁ。
最近はこれドラマ化されて、店主を小林薫がやってる。

久々に、心に滲みるコンテンツ。
あぁ、酒が呑みたいなぁ。
# by nestvision | 2009-11-20 21:10 | 読みました!review | Comments(2)
VAIOの Pです!
モデルがジーンズのお尻のポケットに突っ込んでるCMのアレです。
まさかこれをポッケに入れて持ち歩くバカはいないでしょうが、けっこう便利に使っています。
とにかく軽い。
キーボードええ感じ。
ハードディスクではなく、何とかっていうストレージなので軽快そのものです。

難を言えばソフト。
office系が全部2007なので、何だか使いづらい。
全部抜いて、2003-97に入れ直そうと画策中です!
# by nestvision | 2009-11-19 14:20 | 買いました!review | Comments(2)
yodare @ 1117
本格的な冬を予感させる北新地。
もはや誰も「景気悪いなぁ」と言わなくなった。
マルクス経済学、死す。


宣伝会議卒業生および某新聞社勤務嬢。
今年も恒例の「1万人の第九」にご参加とか。
課題の楽譜と共にぃ☆
きんつば、ゴチっす。


こちらも宣伝会議卒生にて、制作会社勤務くん。酒は日本酒か梅酒と決めてるみたいです。
和風です。



同じく宣伝会議卒生にて最近離職。
貯金を食い潰してるくらいなら、弊社内職系取材をお願いしたいのだが…。
連絡とれず(泣)



さすらいの侍編集長W氏。
こっそり酒を呑みたいのだが、ほぼ編集部の才女には行動をつかまれているという悲劇が襲う。
ぼんやり、ギャハぎゃはと近況を語り合う。



とまぁ、平和極まりないyodare。
世間はこれを不景気と呼ぶのかも。
でもゆったり出来たからまぁいいや。

敵機襲来が無かったものの、無かったら無いで少々寂しいという、複雑な火曜yodareでした。


次回「火曜yodare」は
来週11/24火曜日、20:00~ぼんやりとOPEN予定っす☆
# by nestvision | 2009-11-19 12:34 | yodare日記 | Comments(2)
『蛮幽鬼』 劇団☆新感線
新感線の秋興行「蛮幽鬼」を観に梅田藝術劇場へ。
さすがに新感線である。3Fまでびっしり。
今回の目玉は大衆演劇界のホープ、早乙女太一くん。
主演の上川隆也は安定感ある演技で大きな舞台を引っぱっていた。
中でも稲森いづみの好演ぶりは特筆すべきものがあった。
しかし、芝居の構成として如何なものかどうかは???である。
新感線らしくない。
あまりにもポップ(大衆性)を意識し過ぎて、「五右衛門ロック」のような昇天感はなかった。
作家が中島かずきだったからなのか、あるいは早乙女くんに意識が行き過ぎたか。
今の井上ひでのりとなると、様々な葛藤があるに違いない。
胃潰瘍には気をつけて欲しくなるような微妙なバランスの舞台だったと思う。
# by nestvision | 2009-11-17 15:51 | 観ました!review | Comments(0)
最近のお気に入り「駅弁」品川編
これです。
品川駅の新幹線改札を入らないと買えない逸品。
その名も「貝づくし」です。
アサリやホタテ、その他様々な味わい深い貝と共に炊き込まれたご飯に、錦糸卵がちらほら。
マジで旨いっす☆
付け合わせで炊き合わせに入ってる椎茸なんかは、たまらん味わいです。
若干、Beerなど酒には合いません。
どちらかというと、腹減った時に、お茶と共にがっつく系のお弁当です。
是非是非おためしあれぇ~。


お値段は「シウマイ辨當」に比べ1000円とお高め。
東京駅発は「シウマイ」、品川発はこの「貝づくし」と最近は決めております。
# by nestvision | 2009-11-16 12:22 | 食べました!catalog | Comments(0)
ウォーターフロントでWedding Party☆
11014 @ Shibaura













東京オフィスでほとんど身内状態でお仕事やってもらってるカメラマンS氏のwedding party。
芝浦のロケーションスタジオで、アットホームかつお洒落な感じで進行。
イシハラもしゃべくりマジックさせていただきました。
芝浦ってのはいわゆるTOKYOウォーターフロントって場所ですね。
東京らしいお洒落スポットでなかなか良かったっす☆
Sさん、末永くオシアワセにね。
# by nestvision | 2009-11-16 12:17 | 日記desu | Comments(0)
cabo 2009 ラストライブの告知です!
”Cabo” GIG at bar KIWA(際)
これがcaboの"THIS IS IT"やねん!

北新地の隠れ家Barで2009 caboラストアクトやります。
永遠の名曲をゆったりアレンジでお酒と共にお洒落にどうぞ☆
席数少なめにつき、ご予約・来店表明はおはやめにお願いいたします◎
あんまり少なくても格好悪いねん→そこんとこヨロシク



















Day: 2009.12.12 土曜日
act: ①20:00~ ②22:00~(入れ替えなし)
fee: ¥2,000(1drink付)
place:北新地 Bar KIWA


住所:大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル4F [bar KIWA]
※ラーメン「みやざわ」あるいは「黒門さかえ」と同じビルでっす☆
地図は→「ラーメンみやざわ」のんですが、このビルの4Fですので。


東天ポールマジック・ショウも同時開催!
前座として、あの変なおじさんマジック「東天ポール」のマジックナイトも登場します。抱腹絶倒。ほんでもってちょっと不思議な、北新地仕込みのオチャラケ・マジックもお楽しみいただけます。乞うご期待でございマス



「日経おとなのバンド大賞」での高評価も記憶に新しいcabo。
不肖イシハラはここでギターを担当しております。
2009のラストアクトは、北新地の隠れ家Bar「KIWA」さんのプレ周年のイベントとして、演奏仕納めでございます。
どうぞ、ゆったりした雰囲気の中、caboによるRockの名曲の数々をお楽しみ下さい。
また、イシハラは東天ポールとしても登場します。

北新地とはいえ、そんなに高くないお店ですから、女性同士でも安心です。
場所が20名ほどで満席になります。
お越しいただける方は、当ブログ、あるいはメンバーまで来店表明をお願いします。
出来ればみなさんに座って観ていただきたいと思いますので。
場所の詳細など追ってご連絡させていただきます。

写真提供:岸本泰子 写真協力:ビルボードライブ大阪
 (C)photo by AYANO
# by nestvision | 2009-11-11 12:00 | Comments(2)
yodare @ 1110
小雨降る晩秋の北新地。
いつもの人、懐かしい人、そして少しのお酒とたくさんの会話。
だから”Barごっこ”はやめられないのよ。


かつて旧ダイビルでご一緒していたオフィスのスタッフ。引越以来でございます。
マジックを観ていただいて楽しいお時間を。
また気が向いたら社長とも来てくださいね。あぁ小丸さんもね。



同じく旧ダイビルでご一緒でした。よく廊下ではごあいさつしてたんですが、じっくり話したの初めてでしたよね。
マジックはいかがでしたか?また楽しみに来てくださいね。



弊社の正しい編集者S本。最近は正し過ぎて少々お疲れ気味でございます。久々の火曜yodareでございます。年末までバタバタしますが、またギャンギャン怒ってくださいねぇ。



弊社の経理を統括するN井さん。明日はyodareの精算をしますので、少々お待ち下さい。
そうそう、Tシャツお揃いなんっすよねぇ。



がんばるOLのキシモト。またまたカウンターを手伝ってもらっちゃいました。元気なかったやろぉ??ウシシ→オレは何でも知っている。
メイク忘れにつき「祭」。



宣伝会議卒業生。
大手新聞社勤務。森繁さんの号外をわざわざ持って来てくれる。
興味深い活版フリペも。なんかワクワクするメディアですねぇ。
でも時間が流れてないというか、完成し過ぎてるというかぁ。また感想まとめときますね。

久々登場の国際派モデル&アーティストのMちゃん。
Mちゃんにとって、これまた久々に出来た友達Aさんと共に。
個展ありだと僕は思いますよん(^o^)



記録映画を見る会をライフワークとしてやってるMさん。豪快な性格から考えられない緻密な作業やと思います。ご苦労さんッス。




Mさんの会社に転職されたという美人さん。終電逃して再びyodareへ。若干家が遠いですなぁ(^_^;)
またMさんとどうぞです。



Mさんと仕事絡み系の社長さん。ニコニコ温かい笑顔が癒されます。今度は数理系マジックやりますんで、是非見破ってニヤニヤしてくださいませ。




関西イラストレータ界の巨匠Sさん。久々の再会です。正しい編集者Sとの昔話に花が咲く(^o^)




先日プレゼンでご一緒した大手広告代理店勤務氏。わざわざ探し当てて来てくれる。一目でわかるいい人です。今度また合コンでも混ぜてください。ええ仕事しまっせぇ(^o^)



多くは語りません。
謎のマイケルジャクソン好きのおじさん。
ワケあって「祭」。



平和なyodareにいつも飛来するB-29級の泥醉爆撃機「New Name」号。
強制的にオレンジジュースonly命令。
やっぱりホテルの前でコケとった(笑)とにかく靴を履け、靴を!



今度12/12にライブをさせてもらう「Bar KIWA」の看板娘U嬢。
ピンクリンク→がんがん出ていますよ。




最新鋭機のnew name号に対し、こちらは”行きの燃料しか積んでいない”特攻隊系旧式泥醉機、零戦号のO社長。
是非とも昏睡強盗にはお気をつけ下さいませ<(_ _)>




その後、有志にてKIWAへ。
久々にマジックやって、またまた発見などもあり、有意義な火曜yodareでした。



次回「火曜yodare」は
来週11/17火曜日、20:00~OPENっす☆
# by nestvision | 2009-11-11 11:25 | yodare日記 | Comments(0)
「THIS IS IT」 Michael Jackson

これは絶対に劇場で観ないといけない。
80年代の洗礼を受けた自分にとって、マイケルは特別な存在。
彼の方が4歳上のほぼ同世代でもある。
映画の中のどの曲も口ずさめるほどに馴染み深い。

彼は現代のイエス・キリストだったのではないかと思う。
もし、彼が今も元気であったとしたならば、ボクは予定されていたロンドン公演には絶対に行かなかっただろうし、その後発売されるであろうDVDなんかも買わずにいただろうと思う。
イエス・キリストが、自らセンセーショナルな罪人となり、ゴルゴダの丘に張り付けの刑に処されたからこそ、キリストの教えというものが、2000年経っても色褪せない神話となった。
マイケルもこういう形で全世界にメッセージを発したのではないかと思う。
もはや神話を越えた存在だといえるのだ。
単にスリラーしか知らずに映画に来ている団塊ジュニアとか、小さな子供たちもいたけれど、そういう彼らに大してもマイケルはあの世から強烈なメッセージを観るモノ全てに残したと思う。
KING OF POPなのだから、どんなファンに対してもマイケルは等しく平等に存在すべきなんだと思った。

あともう一回は観に行くと思うなぁ。
そして、さよなら。
愛すべきサー・マイケル・ジャクソン
# by nestvision | 2009-11-08 00:24 | 観ました!review | Comments(4)
なーんもない土曜日
1107 @ KOBE

今日は予定が何もない。
朝寝をして、「生活笑百科」を観て、ひとりで「サッポロ一番しょうゆ味」をかき玉ラーメンにして食べる。
午前中はギターをアンプにつなぎ、いろいろエフェクター(足下に置いて踏んだりしてる小さな箱)の音作り。
ギタリストには、このエフェクターつなぎの楽しみもあるんだなぁ。
そして、実践的にボードにセッティングしていく。

そして僕の愛器、Fender Thin-Lineも健在。
最近こいつを「Thin太郎」という名前で呼んで愛している。
みなさんよろしゅうに!


















いつも一緒の「Thin太郎くん」です!
# by nestvision | 2009-11-07 13:47 | 日記desu | Comments(0)
MAGIC SPICE の定番
自分の食べ物ブログの履歴をみると、ほとんど麺、そしてカレーのオンパレード。
しかし「旨い」と思うのがそれくらいだから仕方がない。料亭や高級レストランも「おいしいな」とは思うけれど、なかなか「旨い!」と思えない。
味のわからん奴でもええ、いつも旨いもんを食い続けたいと願っているのである。

久しぶりにMAGIC SPICEにてスープカレー。
ここでもいろんなメニューを試したけど、もう定番tなりつつあるのがこの「キーマッシュビーン」
僕の場合、ここにトッピングとして「しらたき先生」(しらたき)とシュウマイを入れる事が多い。この日は北海道産直の「まるごとタマネギ」(なんと60円)もトッピング。

あぁ旨い。


# by nestvision | 2009-11-07 13:38 | 食べました!catalog | Comments(1)
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